P R E - P I Z Z A
Una pizza para terminar en casa y disfrutar recién horneada: liviana, sabrosa y con ese contraste entre un centro tierno y un borde aireado que define a la pizza estilo Napolitana
Ingredientes: Masa madre de centeno orgánico. Harina de trigo orgánico blanca. Tomates agroecológicos. Sal marina patagónica. Agua Filtrada. Fermentación lenta.
Recomendación para la cocción: Horno precalentado al máximo durante 20, 30 minutos. Recién ahí colocar la prepizza, cocción entre 10 y 15 minutos o hasta que derrita bien el queso.
Todas las harinas son orgánicas certificadas o agro ecológicas producidas en molinos familiares. Los cereales son de productores comprometidos con la sustentabilidad del suelo y el medioambiente.
Al tener centeno integral tiene un % de fibra en su composición
Usamos sal 100% natural sin aditivos ni conservantes obtenida por evaporación en la Salina Grande de Península Valdés, Chubut. Conserva sus minerales naturales (magnesio, calcio, potasio)
Usamos agua filtrada. El Núcleo purificador utiliza una Membrana rígida compuesta de carbón activado sólido de alta pureza, de fuentes naturales de origen renovable, activado por temperatura al vapor de agua
Se puede conservar en freezer y cocinar directamente congelada.