P A N D E C A M P O
Es tu pan diario. De miga tierna y sabrosa. Lo podes combinar con lo que quieras. Como principal o de acompañamiento te resuelve en cualquier momento del día. Tostado es crujiente, sabroso y cremoso por dentro. Lo vas a amar.
950 gr. aprox.
Masa madre de centeno orgánico.
Harina de trigo orgánico blanca.
Harina de centeno orgánico integral molido a piedra.
Sal marina patagónica.
Agua filtrada.
Fermentación lenta.
Todas las harinas son orgánicas certificadas o agro ecológicas de productores comprometidos con la sustentabilidad del suelo y el medioambiente y molinos familiares.
Al tener centeno integral tiene un % de fibra en su composición
Usamos sal 100% natural sin aditivos ni conservantes obtenida por evaporación en la Salina Grande de Península Valdés, Chubut. Conserva sus minerales naturales (magnesio, calcio, potasio)
Usamos agua filtrada. El Núcleo purificador utiliza una Membrana rígida compuesta de carbón activado sólido de alta pureza, de fuentes naturales de origen renovable, activado por temperatura al vapor de agua
Se puede conservar 3 o 4 días a temperatura ambiente o freezar en rodajas o porciones a tu elección.
